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Restaurante el mercao pamplona

febrero 5, 2022
Restaurante el mercao pamplona

Caterpie 1/22 R12 PL2

Nos gustan los restaurantes que cambian: que cada vez que vas son diferentes … Que cambien sus emociones con el tipo de evento que quieras, con el ambiente que quieras recrear … (odiamos los alimentadores) …

Argumentos: siempre los mismos: metáforas abstractas relacionadas con lo que ocurre alrededor del proyecto, cliente, ubicación, uso, … En este caso el uso de elementos de los socios con la cocina-mercado de alimentos, fuera de contexto y ofrecidos y presentados como imágenes de warhol: botella vacía (o bebida), sartenes, mesas de carnicero, … No como simples diapositivas, sino arquitectónico (si esa palabra existe): celosía de botellas de vidrio verde, lámparas y techos acústicos de calderas, mesas, bancos y suelos de mesas de carnicero …

PANCETA FRITA A MODA DO CHEF OSMARINO

En este número nos adentramos en los detalles de la excelente reforma llevada a cabo en el Restaurante EL Merca’o -un edificio de 990 m² situado en Pamplona- por el estudio Vaillo&Irigaray que cuenta con Antonio Vaillo i Daniel y Juan L Irigaray Huarte como los dos arquitectos principales del proyecto y Daniel Galar Irurre como arquitecto director.

->  Paginas de diseño de interiores

Para conocer más sobre esta obra, nos pusimos en contacto con estos creadores. Respecto a su idea original, nos comentan que «nos gustan los restaurantes que cambian, que son diferentes cada vez. Sentimos que cambian con tus emociones, con el tipo de experiencia que quieres, con el ambiente que quieres».

Explican que «nos gustan los lugares que hablan de su ubicación, del clima de la zona, de lo que puedes encontrar cerca… los restaurantes que tienen espacios «apropiables», es decir, salas que se pueden hacer a la medida de cada deseo». En este sentido, afirman que «rara vez nos encontramos con este caso, y quizá por ello, hemos aceptado el reto de hacer que este restaurante se adapte a la zona del mercado local».

Churreria El Moro en El Centro, Ciudad de México

nos gustan los restaurantes que cambian: que cada vez que vas son diferentes… que cambian sus emociones con el tipo de evento que quieres, con el ambiente que quieres recrear… (odiamos los comederos)…

->  La sala de ioga

nos gustan los lugares que hablan del lugar en el que te encuentras, del clima en el que se desenvuelven, de lo que tienen a su lado … nos gustan los restaurantes que tienen rincones apropiados, viviendas que se pueden adaptar a cada uno …

argumentos: siempre los mismos: metáforas abstractas relacionadas con lo que ocurre alrededor del proyecto, cliente, ubicación, uso, … En este caso la utilización de elementos de socios con cocina-mercado de alimentos, descontextualizados y ofrecidos y presentados como cuadros de Warhol: botella vacía (o bebida), sartenes, mesas de carnicero, … no como simples diapositivas, sino arquitectónicos (si es que existe esa palabra): celosía de botellas de vidrio verde, lámparas y techos acústicos de calderos, mesas, bancos y suelos de mesas de carnicero …

Apocalyptica, Café Zentral Pamplona,1/11/2015.

Otra apuesta de la familia Idoate que ha dado un nuevo y excitante giro a la restauración de Pamplona con este nuevo y divertido local en la esquina de un mercado en el centro de la ciudad. Cuenta con un diseño vanguardista y dos espacios diferenciados: un moderno salón-bar donde se sirven pinchos muy elaborados que buscan llevar la tradición vasca a un nuevo nivel; y un comedor con mesas bajas donde los comensales pueden disfrutar de la cocina tradicional con un toque asiático. La luz natural que entra desde la calle se filtra por las innumerables botellas de vino que forman parte de la fachada.

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