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Restaurantes en la alameda

abril 11, 2022

Los mejores restaurantes de Alameda

Hobnob es un restaurante informal y acogedor en el centro de Alameda. Con un menú de comida californiana de vanguardia, complementado con cócteles artesanales de temporada, cerveza y vino, ofrecemos algo delicioso para todos.

Nuestra chef y fundadora, Amy Herwehe, ha estado en la industria de la restauración toda su vida. A los nueve años su padre abrió asadores en El Paso, Texas. A través de los años, ella aprendió todos los aspectos de la industria.

Adquiriendo experiencia en la cocina tailandesa durante más de 20 años, este negocio familiar tiene la aspiración de servir comida, que tiene el sabor más asimilable como el originado en su país de origen, Tailandia

En nuestro restaurante, nos aseguramos de que los ingredientes sean frescos; incluso todas las salsas son caseras. La inspiración proviene de una variedad de comida real tailandesa, a la comida de la calle. Nuestra intención es representar el sabor original único combinado con una presentación elegante. Todo, por supuesto, preparado con pasión y amor.

Ya en 2006, el propietario Paul Wong creó el mantra «We Believe» de los Golden State Warriors, un poderoso eslogan nacido de sus pancartas caseras y de su incesante dedicación al equipo. No sólo los fans de los Warriors, sino todos los seguidores de la NBA han apoyado durante años este querido establecimiento familiar, sabiendo que aquí es donde empezó todo. «Los aficionados al baloncesto saben que Hang Ten es el restaurante GO-TO de la Dub Nation».

->  Imagenes de la catedral de notre dame

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Desde el corazón del Bidasoa, en la Alameda servimos productos locales de temporada, respetados con cariño y preparados con sencillez. Con un amplio comedor, perfecto para todo tipo de eventos, una terraza y un jardín.

En la Alameda, nuestro lema es el de la proximidad: el 80% de los productos que utilizamos proceden de un radio de 25 km. La comarca del Bidasoa-Txingudi goza de unas condiciones extraordinarias. Al utilizar estos productos, reinterpretamos nuestra tradición, la Nueva Cocina Vasca, recuperando el lado más humano de la preparación y la apreciación de los alimentos.

En el amplio comedor del Alameda combinamos elegancia y minimalismo. Una iluminación diseñada con simpatía define los diferentes espacios, dotándolos de calidez para que te sientas completamente a gusto. Varias obras de artistas locales, la mayoría de ellos amigos del restaurante, dan personalidad al comedor.

->  Imagen de una oca

Para que sea una experiencia gastronómica integral, más que la comida, la iluminación, la decoración, el servicio… nuestro objetivo es que todo confluya. Queremos que te sientas cómodo y como en casa.

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A sólo un rápido viaje en coche desde la Bahía Este o a 22 minutos en ferry desde SF (en el que, eso sí, hay alcohol), esta comunidad isleña ha ofrecido durante mucho tiempo un ritmo de vida más lento que el de sus bulliciosos vecinos de Oakland y San Francisco. Sin embargo, la pequeña ciudad de Alameda ha experimentado una explosión de actividad en los últimos años que la ha convertido en un destino gastronómico y de copas del Área de la Bahía por derecho propio.

La soleada isla ofrece una variedad gastronómica sorprendente para una masa de tierra que mide sólo seis por una milla cuadrada, desde dim sum al estilo de Hong Kong hasta clásicos japoneses y la mejor comida alemana de la Bahía. Si a esto le sumamos un número cada vez mayor de destilerías, cervecerías y bodegas, no es de extrañar que la gente se haya fijado en lo que antes se conocía como el secreto mejor guardado del Área de la Bahía. Pase un día en East Bay en uno de estos 38 restaurantes imprescindibles.

->  Casas modernas de lujo

¿Vodka de Karl the Fog? Sí, es algo real aquí en Hangar One. Esta destilería, situada en Spirits Alley, ha recibido mucha atención por el vodka Fog Point, que se infunde con agua de la verdadera niebla de California. Las visitas a las instalaciones son muy populares, al igual que las degustaciones (se admiten personas sin cita previa) que ofrecen muestras de seis vodkas como el de rosa, el de cidra de la mano de Buda y el de pimienta rosa. Se puede degustar el licor al aire libre, con impresionantes vistas de la bahía, o en el interior de la magnífica sala de degustación, que cuenta con grandes ventanales que dan a la destilería y una decoración que evoca sus orígenes como hangar de aviones.

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