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Cuando se plantan las berenjenas

abril 28, 2022

Informe narrativo sobre la plantación de berenjenas

Hermosas plantas de gran tamaño para un contenedor decorativo al sol, las berenjenas son tan diversas como las culturas que cocinan con ellas, y bastante fáciles de cultivar.  Las berenjenas son una buena compañía para el amaranto, las judías, las caléndulas, los guisantes, los pimientos, las espinacas y el tomillo. No plante berenjenas cerca del hinojo.  Siga leyendo para saber cómo cultivar berenjenas.

Inicio Siembre las semillas a 5mm-1cm (¼-½») de profundidad. Utilice macetas individuales de turba o coco para reducir las molestias en las raíces al trasplantar. Trasplante después de que las temperaturas nocturnas sean constantes de 10°C (50°F) o más cálidas. Espacie con 45-60cm (18-24″) entre plantas. Los contenedores de tamaño medio (3-5 galones) para plantas individuales también funcionan bien.

Cultivo pH ideal: 5,5-6,0. El suelo debe tener abundante fósforo y calcio, por lo que hay que añadir cal y compost a la tierra tres semanas antes del trasplante. Mezcle ¼-½ taza de abono orgánico completo en la tierra debajo de cada trasplante. El uso de una cubierta de plástico transparente o de una cubierta flotante para hileras ayuda al crecimiento al aumentar el calor. Las temperaturas frías aumentan el crecimiento de las hojas, pero retrasan el cuajado de los frutos. Una vez que la mayoría de las berenjenas se ponen en marcha en verano, son muy productivas hasta las primeras heladas.

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Cómo plantar semillas de berenjena

No es tan popular como su primo el tomate, pero la berenjena tiene casi tantos usos culinarios en diversas cocinas. Con sus atractivos y brillantes frutos, es un hermoso cultivo en el jardín. Algunas variedades son largas y finas, otras tan pequeñas como las uvas, con colores que van del negro al blanco e incluso al naranja. Es un cultivo increíblemente gratificante y fácil de cultivar cuando las condiciones son adecuadas.

– La berenjena es un cultivo de temporada cálida. Necesita temperaturas de entre 21 y 30°C para desarrollarse bien. Crece durante todo el año en los trópicos y la mayor parte del año en las zonas subtropicales; en las zonas templadas y frías, la berenjena se cultiva desde mediados de la primavera hasta mediados del otoño. Plantar el cultivo frente a una pared orientada al norte les proporcionará parte del calor adicional que les gusta, y prolongará su temporada de cultivo

– La berenjena se desarrolla mejor en un suelo rico, orgánico y con buen drenaje. – Antes de plantarlas, excava el suelo a una profundidad de una pala y vierte abundante compost y estiércol bien descompuesto, y luego amontona la tierra para mejorar el drenaje. – Las berenjenas prefieren condiciones ligeramente ácidas (ph 5,5-7), por lo que no es necesario añadir cal a menos que su suelo sea muy ácido. Si el pH es superior a 7, añade azufre en polvo para reducirlo.

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Cómo plantar berenjenas de fruto

Las berenjenas -también conocidas como berenjenas o brinjales- son hortalizas de clima cálido que se cosechan a mediados o finales del verano. Las berenjenas saben mejor cuando se cosechan jóvenes. Vea más información sobre el cultivo y la cosecha de estas encantadoras hortalizas de color púrpura intenso, ¡una de nuestras favoritas en la parrilla!

Las berenjenas (Solanum melongena) crecen de forma silvestre en el sur de Asia como plantas perennes, pero la mayoría de los jardineros norteamericanos las consideran anuales. Dada su herencia tropical y subtropical, las berenjenas requieren temperaturas relativamente altas, al igual que los tomates y los pimientos (que, al igual que las berenjenas, pertenecen a la familia Nightshade). Crecen más rápido cuando las temperaturas están entre los 21 y los 30 °C (70° y 85°F), y muy lentamente durante el tiempo más frío.

Dado que necesitan un suelo cálido, las berenjenas suelen comprarse como trasplantes de 6 a 8 semanas (o iniciarse en el interior con unos dos meses de antelación) para tener una ventaja. Las camas elevadas enriquecidas con estiércol son un lugar ideal para el cultivo de berenjenas porque la tierra se calienta más rápidamente. Las berenjenas también son ideales para las macetas y forman bonitos bordes ornamentales. De hecho, hoy en día existen bastantes variedades de berenjenas ornamentales, cuyos frutos no comestibles presentan atractivos dibujos abigarrados.

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Distancia de plantación de berenjenas

Esta verdura veraniega es perfecta rellena, asada, horneada o salteada; ¡más razón para cultivarla y tener un suministro fresco a mano! Necesitan un poco de espacio para crecer, pero también puedes cultivar variedades más pequeñas para ahorrar espacio. La berenjena, también conocida como berenjena en el Reino Unido y berenjena en Asia y África, tiene unos frutos grandes y muy coloridos con una piel suave y brillante. La berenjena es una verdura versátil que puede utilizarse en una amplia gama de estilos y platos culinarios, como la moussaka y el baba ghanoush, además de estar deliciosa a la parrilla o asada al horno.

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