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Plantar patatas en casa

febrero 5, 2022
Plantar patatas en casa

Cómo cultivar patatas en casa en macetas

Motivo A: Llevas tiempo pensando en cultivar un huerto y te preguntas qué cultivar. Hace poco se te ocurrió la idea de intentar cultivar patatas (Solanum tuberosum). El único problema es que no estás seguro de cómo hacerlo.

Los expertos no se ponen de acuerdo sobre la conveniencia de plantar patatas compradas en la tienda. Mientras que algunos dicen que las patatas compradas en la tienda se cultivan para comerlas, no para plantarlas, otros afirman que han cultivado buenos tubérculos de la variedad comprada en la tienda.

Muchos entusiastas de la patata, por otra parte, le dirán que debe cultivar su cosecha a partir de patatas de siembra. Insistirán en que es una opción más segura que plantar las compradas en la tienda. Pero, ¿qué separa exactamente a ambas?

La razón principal por la que se recomiendan estas patatas es que reducen el riesgo de daños al cultivo y al suelo. Sin un tratamiento garantizado, se podrían introducir involuntariamente enfermedades peligrosas y duraderas.

También están pensadas para producir altos rendimientos y plantas de excelente calidad. Los centros de jardinería suelen ofrecer una variedad de patatas de siembra certificadas entre las que elegir. Se cultivan en 15 estados que reúnen las condiciones ideales para el cultivo de patatas:

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Cómo propagar las patatas

La patata es un cultivo interesante que puede cultivarse con éxito en los huertos domésticos de Colorado. La patata, o Solanum tuberosum, pertenece a la familia de las solanáceas. Está emparentada con los pimientos, los tomates y las berenjenas, pero está adaptada a mayores elevaciones y, por tanto, a condiciones de cultivo más duras. Originaria de la región andina de Sudamérica, fue llevada a Europa y posteriormente a Norteamérica. Las patatas son una buena fuente de vitamina C, potasio, vitamina B6 y fibra, y no contienen grasa por naturaleza.

Las patatas varían en forma, tamaño, color de la piel y color de la pulpa. Algunos tipos comunes son las russets, las rojas, las blancas y las especializadas (incluidas las alevines). Los jardineros deben elegir una variedad en función de la duración de la temporada de cultivo, la presión de las enfermedades, el tamaño del jardín y el uso deseado. Algunas de las patatas más populares desarrolladas por la Universidad Estatal de Colorado son:

Las patatas del supermercado suelen estar tratadas con un inhibidor de brotes y no crecerán si se plantan en un jardín. Lo mejor es comprar cada primavera semillas certificadas que hayan sido inspeccionadas y estén dentro de los límites aceptables de enfermedades. Los centros de jardinería, los catálogos de jardinería de renombre o su agente de extensión local de la CSU son todas fuentes de semillas certificadas.

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Las patatas cultivadas en casa son seguras para el consumo

Acerca de Alex JonesAlex es un consultor de alimentos locales y escritor independiente con sede en Filadelfia. Para Alex, el cultivo de alimentos y el mantenimiento de espacios verdes urbanos es algo natural. Aunque nunca se ha dedicado profesionalmente a la agricultura, ha adquirido algunos consejos y trucos gracias a su experiencia como compradora de alimentos locales y defensora de las pequeñas explotaciones agrícolas. Pertenece a dos huertos comunitarios en su barrio del oeste de Filadelfia y hace un valiente esfuerzo cada temporada para comer sólo productos de su propio huerto, complementados ocasionalmente con productos del mercado de agricultores.Más publicaciones¡Espera! Tenemos más!

Cómo cultivar patatas en casa sin semillas

Por lo general, hay patatas de tipo russet, que tienen almidón y piel marrón y que son buenas para hornear; patatas rojas, que pueden ser blancas, amarillas o rojas y de carne almidonada o cerosa; patatas blancas, de carne blanca o amarilla; patatas de color púrpura; y patatas tipo fingerling.

Utilice patatas harinosas o de carne seca, como las russets, para hornear, freír y hacer puré. Como puré de patatas, no serán pegajosas y absorberán la salsa, la mantequilla o la crema agria. Pueden deshacerse en una sopa o al hervirlas para hacer una ensalada de patatas.

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Planta de patata peruana moradaLas patatas redondas de pulpa cerosa o húmeda se mantienen unidas cuando se cocinan. Los trozos de patata en sopas, currys, frittatas y ensaladas suelen ser variedades cerosas. Las patatas cocidas sobrantes se pueden freír en la sartén sin que se deshagan. Las patatas cerosas pueden quedar pegajosas al hacerlas puré.

Siembra plantas de patata a partir de tubérculos o trozos de tubérculos, no de semillas verdaderas. Compre tubérculos de semilla libres de enfermedades a un cultivador o distribuidor de semillas certificado. La mayoría de los centros de jardinería venden patatas de siembra en primavera.

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