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Plantas con olor a limon

junio 2, 2022

Planta con olor a eucalipto

Las hierbas con sabor a limón son populares para los tés y las recetas de cocina. Estas hierbas aportan un sabor brillante y alegre a los alimentos más ligeros, como la pasta, el pescado y el pollo, y pueden hacer que un té no tan sabroso sea más apetecible.

Las plantas lemónicas son una maravillosa adición a cualquier jardín, ya sea interior o exterior. Sin embargo, hay muchas más hierbas encantadoras que se pueden considerar por su belleza, fragancia y usos culinarios. Tenga en cuenta estas ideas para planificar la próxima primavera:

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Planta de bálsamo de limón

Cuando los visitantes atraviesan nuestra puerta lateral, no pueden evitar pasar por delante y notar las fuertes hojas con aroma a limón de la Aloysia triphylla (hierba luisa). Si hay espacio, este arbusto de hoja caduca es imprescindible en cualquier jardín.

Introducido en Europa desde Chile en la década de 1790, recibió el nombre de María Luisa, esposa de Carlos IV de España, siendo Aloysia una corrupción de Luisa. Los victorianos se aficionaron a ella de inmediato por sus hojas con un rico aroma a limón. Las flores rosas, casi insignificantes, aparecen desde finales del verano hasta el otoño.

La hierba luisa tiene numerosos usos, empezando por las hojas frescas o secas para hacer un té. El sabor es bastante fuerte para los usos culinarios, por lo que se sugiere utilizarlo con moderación. Las hojas pueden utilizarse en rellenos y salsas saladas, o para aromatizar pasteles y helados.

Luego está el Thymus x citrodora o tomillo limón. Un viejo libro de hierbas dice que los griegos lo consideraban un emblema del valor y que para los romanos era un remedio para la melancolía. Decirle a una persona que olía a tomillo era un cumplido en la antigua Grecia. Los tomillos son muy útiles en el jardín como mantillo natural y vivo, del que hay muchas variedades.

Planta de interior con olor a limón

Las hierbas con sabor a limón son populares para los tés y las recetas de cocina. Estas hierbas aportan un sabor brillante y alegre a los alimentos más ligeros, como la pasta, el pescado y el pollo, y pueden hacer que un té no tan sabroso sea más apetecible.

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Las plantas lemónicas son una maravillosa adición a cualquier jardín, ya sea interior o exterior. Sin embargo, hay muchas más hierbas encantadoras que se pueden considerar por su belleza, fragancia y usos culinarios. Tenga en cuenta estas ideas para planificar la próxima primavera:

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Plantas con follaje perfumado

Diversas plantas contienen las mismas sustancias químicas que dan a las hojas y frutos de los cítricos su olor a limón. La intensidad del sabor y la fragancia varía con cada planta. Puede ser necesario cepillar o aplastar las hojas para liberar la fragancia.

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El sabor de la hierba luisa es menos intenso cuando se cocina y resulta útil cuando sólo se desea un ligero sabor a limón. El bálsamo de limón, en cambio, mantiene un intenso sabor a limón tanto si se utiliza fresco como seco.

Un poco más de información: Le sorprenderá la cantidad de plantas con aroma a limón. El tomillo limón proporciona el sabor tradicional del tomillo con sólo un toque de limón.    Añada al jardín albahaca limón para obtener una combinación de sabor a limón y anís. La menta limón tiene un aroma a limón, es resistente en las zonas 3 a 9 y no se propaga tanto como otras mentas.

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